Laboratorio di Pasticceria – Torta Mimosa
Scuola dell’Infanzia Calasanzio
07 marzo 2026
Una mattinata speciale, ricca di entusiasmo, sorrisi e profumo di dolci, ha animato la Scuola dell’Infanzia Calasanzio durante il laboratorio di pasticceria dedicato alla realizzazione della tradizionale Torta Mimosa.
In un clima gioioso e festoso, genitori e bambini hanno condiviso un’esperienza unica, trasformando l’aula in un piccolo laboratorio culinario dove creatività, collaborazione e divertimento sono stati gli ingredienti principali. Guidati dalla maestra Mariarosa, i nostri bimbi si sono messi all’opera tra fruste, ciotole e morbido pan di Spagna, seguendo passo dopo passo le indicazioni per realizzare questo dolce simbolo di festa e di primavera.
I bambini, curiosi e attenti, hanno potuto sperimentare direttamente le varie fasi della preparazione: mescolare gli ingredienti, sbriciolare il pan di Spagna e decorare la torta con i caratteristici cubetti gialli che ricordano i fiori della mimosa. Accanto a loro, i genitori hanno partecipato con entusiasmo, offrendo supporto ma soprattutto condividendo momenti di complicità, risate e collaborazione.
Il laboratorio si è rivelato molto più di una semplice attività culinaria: è stato un prezioso momento di incontro tra scuola e famiglia, un’occasione per rafforzare il legame tra genitori e figli attraverso un’esperienza concreta e coinvolgente. Lavorare insieme, sporcarsi le mani di panna e festeggiare il risultato finale ha permesso a tutti di vivere la scuola in modo diverso, più partecipato e condiviso.
Un’esperienza semplice ma significativa che ha dimostrato ancora una volta come la scuola possa diventare un luogo di comunità, dove imparare significa anche stare insieme, collaborare e costruire ricordi preziosi
